Det er snart nytår! Og det betyder champagne. Men hvorfor nøjes med champagnen i sig selv, når man kan blande den med alverdens lækre sager. Og hvad er mere oplagt, end at anvende champagne i din velkomstdrink på en nytårsaften? Velkomstdrink med champagne Til velkomstdrinken er det ofte lækkert med noget friskt og eventuelt sødt. […]
Hvad end firmafesten byder på sommerarrangement, påskefrokost, julefrokost eller noget helt fjerde er noget af det vigtigste maden. Vi samles glædeligt om et veldækket bord med gode toner i baggrunden, pynt og hyggeligt samvær. Maden er veltilrettelagt, og vi fylder maverne, til de revner. Menuen kan være svær at sammensætte, og det kræver en del […]
Hvis du drømmer om at rejse til fjerne egne men ikke lige har tiden til det, kan du nemt bringe de fjerne egne hjem til dig. Hvis du bare læner dig tilbage og smager på maden fra forskellige køkkener, får du nemlig samtidig en smagsprøve på landets kultur. Det kan godt være svært at finde […]
Vi kan alle føle, at dagene nogle gange går lidt for stærkt, og inden vi får set os om, er måneden omme og en ny uge er skudt i gang. Travlhed er oftest syndebukken for, at vi ikke når træningen, ikke får handlet tilstrækkeligt ind, eller også spiser vi ikke det, som vi gerne ønsker […]
Det er ikke ligegyldigt, hvilken vin du indtager i sammenhæng med din mad. Faktisk kan vinen være med til at undertone madens karakter, men den kan også fremhæve og løfte rettens smag, hvis du formår at servere den rigtige vin. Hvad er så den rigtige vin? Den rigtige fin afhænger også af menuen, for den […]
Når aftensmaden skal være nem, er en af favoritterne pizza. En af grundene til, at pizzaen er så populær, er, at den kan varieres på forskellige måder. Dette gør, at der er en pizza for enhver smag, hvad end man er kødelsker, vegetar, barn eller voksen. Variationen af pizzaen gør ligeledes, at man ikke kører […]
Hvilket displaykøleskab skal du vælge? Et displaykøleskab er en smart og præsentabel måde at vise sine drikkevarer frem på, hvad end det er til erhverv i baren eller på restauranten, eller hjemme i privaten i vinkælderen. Grundet den flotte belysning, mange displaykøleskabe har, indbyder det gæsterne til et koldt og veltempereret glas vin eller cocktail. […]
Der er – med garanti – rigtig mange danskere, der kan nikke genkendende til, at det er sjældent, at der forekommer nogen synderlig fornyelse med hensyn til aftensmaden derhjemme. Det er en skam, da det hurtigt bliver kedeligt og trivielt, hvis du skal spise de samme medretter hver uge. Hvis du er af den opfattelse, […]
Når man kigger rundt omkring på restaurantmarkedet i dag, ser man et hav af restauranter, hvor det gode måltid kredser om møre og saftige bøffer. Deciderede steakhouses har i den grad vundet indpas, når danskerne vælger at spise ude – men sådan har det ikke altid været. Det er 46 år siden, at A Hereford […]